مــــلاك
10-01-2005, 08:51 AM
المقادير/
2 كيلو من القشده
كيلو من عجينة العثمنليه(شعيرات)
كوب وربع من السمن او الزبد
القطر او الشيره/
نصف ملعقه صغيره من اليمون الحامض
6 اكواب من السكر
نصف كوب من ماء الورد
2 كوب ماء
الطريقه/
يسخن السمن او الزبد على النار الى ان تذوب
توضع الشعيرات في وعاء على نار خفيفه وتفكك من اضافه الزبد اليها حتى تتشربه جيدا
تُرفع الشعيرات من على النار وتوضع في صينيه مدهونه بالسمن وتُخبز في فرن لمدة 15 دقيقه
بعد ان تبرد تُغطى بطبقة القشده وينثر عليها قليل من الشعيرات
يصب القطر الساخن عليها ثم تقسم الى اقسام حسب الطلب
2 كيلو من القشده
كيلو من عجينة العثمنليه(شعيرات)
كوب وربع من السمن او الزبد
القطر او الشيره/
نصف ملعقه صغيره من اليمون الحامض
6 اكواب من السكر
نصف كوب من ماء الورد
2 كوب ماء
الطريقه/
يسخن السمن او الزبد على النار الى ان تذوب
توضع الشعيرات في وعاء على نار خفيفه وتفكك من اضافه الزبد اليها حتى تتشربه جيدا
تُرفع الشعيرات من على النار وتوضع في صينيه مدهونه بالسمن وتُخبز في فرن لمدة 15 دقيقه
بعد ان تبرد تُغطى بطبقة القشده وينثر عليها قليل من الشعيرات
يصب القطر الساخن عليها ثم تقسم الى اقسام حسب الطلب